MC ( master of ceremony ) 是指舞會中的主持人,也常由 DJ 兼任。說到嘻哈 MC 就該要來談談 RAP ( 饒舌樂 ) ,其實來自 60 年代紐約街頭舞會的黑人 MC 可以說就是 RAP 的開山鼻祖,知道 RAP 怎麼來的嗎?時間在 60 年代後期,有一些雷鬼音響團(音響團(sound system)源自雷鬼音樂的家鄉牙買加,60年代在紐約的拉丁美州裔社區裡,一些牙買加的DJ用他們自製的混音設備舉辦後院舞會,他們的地位可是和舞廳的D J不相上下的。)裡的 DJ 開始 toast,toast 就是指 DJ 一邊放音樂一邊唸著口白敘述自己 DJ 功力了得或是自捧為調情高手,曾經一位 toast DJ 叫 U-Roy 的唱片在牙買加狂銷,而他的"Wear You to the Ball"一曲還登上牙買加排行第一名,當然時至今日,MC 的技巧演變的非常多樣,要能帶動群眾的情緒、口齒也要更有節奏性、越來越快、又要會製造人聲節奏,例如:嗯、阿、YO…還有很多其他五花八門的獨門絕技…等,總之你花招越多,搞的臺下的人越 High 你就會最紅最利害。

1979 年 Sugar hill Gang 發行了歷史上第一張 RAP 單曲專輯,單曲叫做"Rapper's Delight",是在 NEWJERSEY 的一個小錄音室完成的,這張專輯可用狂銷來形容,並影響新一輩的 MC 以 Rapper ( 饒舌者 ) 自稱。我們都知道整個嘻哈是從紐約開始的,但跟著音樂的演進,東岸 RAP 開始產生分歧,開始從紐約向鄰近的地區擴散。當時東岸 MC 漸漸把焦點放在麥克風的技巧和取樣的技術上,以致於東岸 RAP 變的不適合跳舞,但卻很精緻耐聽。

而西岸在 N.W.A. 1989 發行了 STRAIGHT OUTTA COMPTON 專輯之後,RAP 歌曲也開始受歡迎,之後 DR. DRE 、2 PAC 和 COOLIO 的出現,為西岸的的 RAP 帶來全盛時期,而東岸的 RAP 則陷入空窗,直到 90 年代末期,東岸 RAP 才又成為嘻哈界主流。總觀之,現今東岸饒舌表現的多是街頭生活,而音樂也多為取樣拼貼、音調低沈。而西岸饒舌則比較帶有Funk的味道,音樂也較有朝氣和歡樂的感覺。

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